Arraiá com bolo de fubá

7 jun

bolo fuba

Sempre adorei festa junina! O colorido das bandeirinhas, a alegria das danças, a diversão das roupas, adoro simplesmente tudo! Mas o ponto alto pra mim é a comida. Normalmente eu não como nada das comidas típicas no meu dia a dia, mas nessa época do ano fico enlouquecida pelas comidinhas “juninas”!

Para entrar no clima de “arraiá” fiz a receita do bolo de fubá cremoso da minha mãe. Delicioso, super cremoso, muito fácil de fazer. Mesmo quem não gosta de bolo de fubá normal (como eu) vai AMAR essa receita! E com as mini bandeirinhas o bolo fica perfeito para entrar em qualquer festa junina!

Mini bandeirinhas:

Você vai precisar de barbante, tesoura, cola (pode ser cola branca) e dois espetos de madeira para churrasco, além das mini bandeirinhas de papel. Você pode imprimir bandeirinhas iguais a essas clicando aqui – Bandeirinhas Festa Junina. Para montar, passe um pouquinho de cola na parte superior do verso de cada bandeirinha, e cole uma a uma no barbante, dobrando a pontinha em volta dele. Amarre as pontas do barbante nos espetos e pronto!

bandeirinhas

Bolo de fubá cremoso:

  • 3 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma assadeira média untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 50 minutos. O bolo deve ficar bem dourado em cima, mas ainda vai estar com o interior mole (por isso ele fica cremoso), então não adianta espetar um palito para ver se já assou! Depois de frio, é só cortar em quadradinhos e servir.

ingred bolo fuba

massa bolo fuba

assad bolo fuba

bolo fuba detalhe

Anúncios

4 Respostas to “Arraiá com bolo de fubá”

  1. Maria Sônia 7 de junho de 2013 às 12:10 #

    Sem dúvidas a melhor parte das festas juninas é a comida! Adoro receitas de milho/fubá! Esse bolo está com uma cara ótima, parece ser bem macio, acertei? Será que essa posso incluir coco nessa receita?! Acho que vai ficar muito bom! Tenho um blog com receitinhas também, adoraria receber sua visita! http://mariamestrecuca.wordpress.com/

    • Vivi Cestari 7 de junho de 2013 às 13:54 #

      Maria Sônia, acho que com coco essa receita vai ficar incrível! Parabéns pelo blog e por compartilhar as suas receitas que dão certo! Bjo

  2. Thays Faria do Val 7 de julho de 2016 às 11:19 #

    Qual papel utilizado para as mini bandeirinhas?

    • Vivi Cestari 1 de agosto de 2016 às 12:10 #

      Oi Thays,

      Nesse projeto usei papel Opaline 180g!

      Bjos,
      Vivi Cestari

Deixe seu comentário!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: