O amor está no ar

Pink valentines cupcakes and milk

Inspire-se nesta ideia linda para comemorar a data mais romântica do ano: o Dia dos Namorados!

Cupcakes de cereja e chocolate

Cupcakes de chocolate: veja a receita aqui.

Buttercream de cereja:

  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) da calda das cerejas ao marasquino
  • 1/2 xícara de cerejas picadas em pedacinhos bem pequenos
  • uma pitada de sal
  • corante em gel rosa

Com a pá da batedeira, bata a manteiga até ficar bem clarinha e cremosa (cerca de 5 minutos). Adicione 2 xícaras do açúcar de confeiteiro, uma de cada vez, batendo bem a cada adição. Acrescente o licor das cerejas e bata novamente. Junte o açúcar restante, batendo bem, e por fim as cerejas picadas. Adicione uma gota do corante e misture bem para homogeneizar. Se desejar um tom mais escuro, adicione mais uma gota.

Decoração dos cupcakes:

Heart cutout cupcakes how to

Com uma faquinha serrilhada, corte a tampa dos cupcakes e reserve. Com a mesma faquinha ou usando um cortador, corte um coração na tampa de cada cupcake. Escave uma parte do miolo e preencha com buttercream de cereja. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as tampas dos cupcakes, e coloque sobre o recheio.

* Fotos e créditos: Glorious Treats. Receita original aqui.

Beijos,

Vivi Cestari

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Autor: Vivi Cestari

Empresária e chocolatier, apaixonada por confeitaria, festas e viagens. Acredita que a vida é muito mais feliz com a família, amigos e brigadeiro!

2 pensamentos

  1. Quando tive oportunidade de ver pessoalmente em uma festa alguns ítens desse Blog e da loja virtual,achei que são ainda mais maravilhosas que no mundo virtual!

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