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Biscoitos decorados

17 jul

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Alguém discorda que biscoitos decorados são lindos demais? Sou apaixonada, e adoro ver como eles sempre encantam e roubam a cena. Esses biscoitos ombré da foto foram feitos pela “mestra” dos cookies, a autora do blog The Sweet Adventures of Sugarbelle. Simples e lindos.

Além da beleza, o melhor em relação aos biscoitos é que, entre os doces decorados que existem hoje em dia, eles são os mais práticos e fáceis de fazer. Sim, são mais práticos de fazer do que bolos, cupcakes e cake pops, e o glacê é bem mais fácil de usar do que a pasta americana e o chocolate. Por isso os biscoitos são uma opção super interessante para enfeitar mesas de festas quando comparados aos seus colegas de açúcar.

Ficou animada? Então aprenda o básico para se iniciar nessa arte!

Começando pela receita do biscoito. Essa é uma versão adaptada do livro Cookies da Martha Stewart, de longe minha receita preferida. O biscoito fica crocante quando a gente morde, mas com um delicioso toque amanteigado que faz a massa derreter na boca… Muuuito bom!

Depois de prontos podem ser decorados com glacê real como na foto, cobertos com chocolate, ou ainda servidos puros, deliciosos para acompanhar um café ou chá bem quentinho.

Ingredientes:

  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 200g de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 500g de farinha de trigo (e mais um pouco para polvilhar a mesa)
  • uma pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

OBS: é super importante que os ovos e a manteiga estejam em temperatura ambiente. A manteiga não pode estar gelada nem derretida, tem que estar naquele ponto amolecido que a gente só consegue deixando em temperatura ambiente por algumas horas antes de usar (o ideal é de um dia para outro).

Modo de fazer:

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma vasilha e reserve. Usando a pá da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até ficar cremoso. Junte a mistura de farinha e bata em velocidade baixa só até incorporar. Passe para uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e trabalhe apenas para homogeneizar a massa. Não manipule muito a massa porque quanto mais ela é trabalhada mais duros os biscoitos ficam!

Se a temperatura ambiente estiver amena pode-se começar a abrir a massa, mas se estiver muito calor junte a massa formando uma bola e embrulhe em plástico. Amasse para formar um disco e leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Numa superfície polvilhada com farinha abra a massa até a espessura de 0,5 centímetro (para biscoitos no palito deve ser um pouco mais grossa). O ideal é ir trabalhando por partes, 1/3 da massa por vez. Corte os biscoitos no formato desejado e transfira para uma assadeira de alumínio não untada. Leve para assar por 8 a 10 minutos, ou até que comecem a dourar nas bordas. Deixe esfriar um pouco na assadeira e transfira para uma grade. Depois de frios, guarde em recipiente muito bem tampado para não murchar.

biscoito 1

biscoito 2

biscoito 3

biscoito 4

biscoito 5

biscoito 6

biscoito 8

A decoração dos biscoitos com glacê real você pode ver neste post aqui. Confira e aprenda a fazer biscoitos ombré belíssimos como os da foto do começo do post. =)

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71 Respostas to “Biscoitos decorados”

  1. carmen 14 de abril de 2014 às 20:19 #

    o açucar para fazer o biscoito,é cristal ou refinado???

    • Vivi Cestari 14 de abril de 2014 às 20:37 #

      Oi Carmen,

      É açúcar refinado mesmo!

      Bjos,
      Vivi

      • Christiana 19 de janeiro de 2016 às 6:01 #

        fica bom com o açúcar de confeiteiro?

      • Vivi Cestari 26 de janeiro de 2016 às 9:23 #

        Oi Christiana,

        Com açúcar de confeiteiro não vai dar certo, tem que usar açúcar refinado mesmo!

        Bjos,
        Vivi Cestari

  2. Perfect... Eu fiz levei para o curso , Vendi, e todos compraram e gostaram muito.. Deixem mas receitas , receitas diferentes, Eu gosto de Surpreender, & estarei aqui para ser surpreendida com uma receita nova. Beijus :* ! 20 de maio de 2014 às 20:05 #

    Perfect… Eu fiz levei para o curso , Vendi, e todos compraram e gostaram muito.. Deixem mas receitas , receitas diferentes, Eu gosto de Surpreender, & estarei aqui para ser surpreendida com uma receita nova. Beijus :* !

  3. Priscila 20 de junho de 2014 às 10:09 #

    Obrigada pela receita. Você pode dizer quanto tempo duram os biscoitos – antes e depois de confeitados? Eles podem ser congelados? Preciso fazer com antecedência para não me enrolar nos preparativos da festa.

    • Vivi Cestari 23 de junho de 2014 às 8:16 #

      Oi Priscila,

      Os biscoitos não devem ser congelados! Você pode fazer com 1 semana de antecedência e guardá-los embalados em celofane para não entrarem em contato com o ar, assim não vão murchar. Eles duram bem mais tempo que isso, mas o ideal é não fazer muito tempo antes da festa para estarem fresquinhos no dia do evento!

      Bjos,
      Vivi Cestari

      • Priscila 24 de junho de 2014 às 9:33 #

        Obrigada! Vou testar na próxima festinha!

  4. Larissa Izzo 9 de julho de 2014 às 15:38 #

    oi…como faço para colocar os palitos? asso com o palito?eles soltam facilmente ou ficam bem firmes?

    • Vivi Cestari 16 de julho de 2014 às 2:29 #

      Oi Larissa!

      Para fazer pirulitos deixe a massa um pouco nais grossa na hora de abrir, e assim que tiver cortado os biscoitos espete o palito dentro de cada um. Você assa os biscoitos já com os palitos, mas tem que ser de madeira porque os de plástico derretem!!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  5. sanzy 28 de julho de 2014 às 17:34 #

    a farinha de trigo e com ou sem fermento

  6. Gabriela Musa 6 de agosto de 2014 às 23:59 #

    Olá,

    Gostei muito dessa receita. Na próxima vez que fizer, irei fazer o dobro. Como não conseguirei assar toda a massa de uma vez, gostaria de saber se preciso de algum cuidado especial com o restante da massa que ainda não está sendo assada. Devo voltá-la para a geladeira em papel filme? Ou endurece se ficar mais do que 1 hora?

    Muito obrigada,

    Gabriela Musa

    • Vivi Cestari 7 de agosto de 2014 às 8:28 #

      Oi Gabriela!

      Pode voltar o restante da massa para a geladeira sim, bem embalada em filme plástico para não ressecar!

      Bjos,
      Vivi

  7. Iris 9 de setembro de 2014 às 15:24 #

    Oi! Como vc faz para tingir o glacê de vermelho. Eu uso o corante gel da wilton e fica rosa!

    • Vivi Cestari 9 de setembro de 2014 às 23:58 #

      Oi Iris!

      O glacê vermelho é meio complicadinho mesmo! Assim como o preto, precisa de muuuito corante na hora de tingir e ainda tem uma particularidade: nos dois casos a cor vai se acentuando e escurecendo depois de o glacê já estar tingido. O ideal é preparar o glacê um dia antes de usar porque assim você garante que ele tenha um tempo para desenvolver a cor final!
      Então na hora de tingir use bastante corante mas lembre-se que o glacê ainda vai escurecer mais depois de pronto ok?

      Bjos,
      Vivi Cestari

  8. Rafaella Pinto 12 de outubro de 2014 às 10:14 #

    Olá! Estou amando seu blog! Uma perguntinha: se a manteiga é sem sal, porque tem que colocar ainda uma pitada de sal? Porque não usar uma manteiga já com sal?

    • Vivi Cestari 13 de outubro de 2014 às 9:06 #

      Oi Rafaella!

      Você até pode usar manteiga com sal, mas a vantagem de usar manteiga sem sal é que você pode controlar a quantidade de sal na receita adicionando o ingrediente depois. Já usando a manteiga com sal você pode obter um sabor levemente mais salgado no fim!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  9. Maria Grazieli 20 de outubro de 2014 às 14:06 #

    Vivi fiz a receita adorei o sabor, porém, aqui estava muitoo calor esse final de semana, então terminei de mexer e coloquei na geladeira, retirei depois de 2 horas, mas na hora que fui abrir ela começou a quebrar, foi super difícil tirar uns biscoitos. Percebi que o restante da massa deixado em temperatura ambiente foi bem mais fácil para abrir. Será que é bom tira-la da geladeira um pouquinho antes de abrir? A minha ficou bemmm amanteigada é assim mesmo? bjus

    • Vivi Cestari 21 de outubro de 2014 às 9:12 #

      Olá Maria Grazieli,

      Se você perceber que a massa endureceu demais na geladeira dê uma leve sovada antes de abrir para deixar a massa mais macia e manipulável. Isso acontece porque a massa é mesmo muito amanteigada e a manteiga endurece na geladeira, mas derrete com o calor excessivo deixando a massa mole demais. Então o calor das mãos trabalhando a massa um pouquinho já é suficiente para deixar no ponto!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  10. Kelma 29 de novembro de 2014 às 20:54 #

    Quanto tempo dura o glacê depois de batido???????

    • Vivi Cestari 1 de dezembro de 2014 às 23:58 #

      Olá Kelma,

      Eu não guardo o glacê por mais do que 3 a 5 dias (sempre mantido em geladeira)! E na hora de usar é só bater novamente para refazer a consistência.

      Bjos,
      Vivi Cestari

  11. Marcisani 1 de dezembro de 2014 às 9:18 #

    Olá Vivi!
    Obrigada por compartilhar o seu conhecimento! Ainda não fiz a receita, mas certamente farei na tentativa de presentear alguns amigos no Natal com esse biscoito que parece ser delicioso! Achei o biscoito ombré elegante e lindo demais!!!
    Pensando na minha filhotinha… (que só come biscoito de chocolate e daqueles super simples, tipo “Maizena”) queria perguntar se você já tentou substituir um pouco da farinha por chocolate em pó ou cacau em pó para tentar uma massa de chocolate… será que daria certo?! Outra dúvida, será que pode ser adicionado nozes, amêndoas ou outras frutas secas à massa para obter uma variação do biscoito?
    Em tempo… seu blog é muito profissional e lindo de se ver! ;-)

    • Vivi Cestari 2 de dezembro de 2014 às 0:03 #

      Olá Marcisani,

      Obrigada pelas palavras carinhosas!

      Nesta receita eu nunca tentei acrescentar chocolate pois tenho uma outra receita de massa de chocolate (um dia posto aqui!!) mas acredito que dê muito certo! E adorei sua idéia de acrescentar frutas secas à massa, deve ficar incrível! Se você fizer não deixe de passar por aqui para me contar o resultado ok?

      Bjos,
      Vivi Cestari

      • Marcisani 2 de dezembro de 2014 às 10:24 #

        Obrigada pelo retorno Vivi! Vou tentar sim.. (tanto o chocolate, quanto as frutas) e depois passo para contar! Abraços!

  12. Stéphanie 13 de dezembro de 2014 às 17:23 #

    Oieee

    Posso congelar a massa crua???

    Amo seu blog!! Nunca o abandone rs

    Bjss

    • Vivi Cestari 15 de dezembro de 2014 às 13:27 #

      Olá Stéphanie,

      Não vou abandonar o blog, hahaha! Obrigada pelo carinho! ;)
      Você pode congelar a massa sim! Quando terminar de fazer a massa, divida em duas ou três partes e faça uma bola com cada uma. Achate as bolas formando discos e coloque cada um dentro de um saco para freezer, retirando todo o ar. Os discos de massa podem ser congelados por até 3 meses. Na hora de usar, deixe descongelar em temperatura ambiente, trabalhe a massa mais um pouco para homogeneizar e abra com o rolo para cortar os biscoitos normalmente.

      Bjos,
      Vivi Cestari

  13. Fabiola Viegas 21 de janeiro de 2015 às 19:58 #

    Olá,quero começar no mundo dos biscoitos decorados,achei teu blog e adorei!!!
    Queria só tirar uma dúvida,como calculo vendo a receita,qtos biscoitos eu consigo fazer…sei q depende d tamanho deles,mas existe uma regra…ou como aumentar a receita se precisar fazer mtos!?
    Aguardo teu retorno,brigada.
    Abraço,Fabiola.

    • Vivi Cestari 23 de janeiro de 2015 às 14:19 #

      Olá Fabiola,

      A quantidade por receita depende muito do tamanho dos biscoitos. Para biscoitos pequenos você pode calcular uns 50 por receita, mas os maiores rendem bem menos. Não tem muito jeito, o negócio é ir fazendo e anotando a quantidade, e assim você vai aprendendo com a prática!

      Boa sorte na nova empreitada!

      Bjos,
      Vivi Cestari

    • alda suzana Evangelista Carvalho 19 de novembro de 2015 às 18:18 #

      Oi vivi moro em uma cidade pequena com poucas opções de material. Não tenho oportunidade de fazer cursos. Sonho em trabalhar com biscoitos para ajudar no orçamento. A minha massa e amanteigado mas fica dura de um dia Pará o outro.

      • Vivi Cestari 15 de dezembro de 2015 às 13:53 #

        Oi Alda, tudo bem?

        Mesmo morando em uma cidade pequena pode ter certeza que você vai conseguir um resultado fantástico com seus biscoitos, pois os ingredientes são fáceis de serem encontrados! Algumas dicas que eu posso te dar pra ajudar na consistência dos biscoitos: use sempre MANTEIGA e não margarina, e na hora de sovar a massa trabalhe o mínimo possível com ela, apenas para incorporar os ingredientes, pois quanto mais sovamos a massa mais duros os biscoitos ficam! E se você usar manteiga vai perceber como ela derrete e deixa a massa macia, bem fácil de trabalhar.

        Bjos e boa sorte!
        Vivi Cestari

  14. Paola Daniela Corrêa Gonçalves 14 de março de 2015 às 21:24 #

    Olá Vivi,

    Adorei seu blog! Os detalhes compartilhados por você fazem toda a diferença!

    Fiquei com uma dúvida: a massa deve ser batida na batedeira somente a partir da inclusão da mistura de farinha? Até então devo bater na mão mesmo, certo?

    Abraços,
    Paola.

    • Vivi Cestari 18 de março de 2015 às 9:22 #

      Olá Paola,

      Obrigada pelo carinho!

      A massa tem que ser batida na batedeira desde o começo da receita! Você começa batendo a manteiga, o açúcar e a baunilha no aparelho, mas tem que ser com a pá da batedeira e não o batedor de arame que a gente costuma usar para bater clara em neve ok? Depois é só seguir a receita acrescentando os outros ingredientes.

      Bjos,
      Vivi Cestari

  15. Ana Cassia Moura 28 de abril de 2015 às 15:25 #

    Eu fiz a massa mas não consegui abrir pq ficou quebradiça e esfarelando. O que pode ter acontecido?

    • Vivi Cestari 29 de abril de 2015 às 12:04 #

      Oi Ana Cássia,

      Provavelmente faltou sovar mais a massa, ela precisa ser bem trabalhada para agregar todos os ingredientes. Mas também é preciso cuidado porque se a massa for trabalhada demais os biscoitos ficarão duros! O ideal é trabalhar até ficar com uma massa lisa e macia.

      Boa sorte na próxima tentativa, tenho certeza que vai dar certo!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  16. Fabiula Sinzato 7 de junho de 2015 às 11:25 #

    Olá Vivi,
    Fiz os biscoitinhos e ficaram deliciosos!!! Adorei!!!
    Obrigada por partilhar seus conhecimentos com tanto detalhamento!
    Seu trabalho é lindo!!!
    Beijos

    • Vivi Cestari 8 de junho de 2015 às 8:45 #

      Obrigada Fabiula!! <3

      Que bom que gostou da receita!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  17. Sônia Souza 5 de agosto de 2015 às 19:32 #

    Oi Vivi ,

    Uma dúvida : a massa não pode ser feita em batedeira comum?
    Obrigado desde já . Bjos

    • Vivi Cestari 13 de agosto de 2015 às 10:25 #

      Oi Sônia!

      Pode sim, mas só se a batedeira tiver a pá de bater massas. Com o batedor de arame não dá certo…

      Bjos,
      Vivi Cestari

  18. Vanessa 30 de agosto de 2015 às 23:51 #

    Vivi adoro seu blog…. A minha batedeira não tem a pá só aqueles dois batedores ….será que dá certo??? Grata

    • Vivi Cestari 2 de setembro de 2015 às 14:20 #

      Obrigada Vanessa!!

      Sinto muitíssimo mas com os batedores você não vai conseguir esse resultado… :(
      Talvez você possa começar com a batedeira e terminar sovando a massa com as mãos, mas nunca tentei assim para saber se dá certo. Se você se arriscar volta aqui pra contar como foi!

      Bjos,
      Vivi Cestari

      • Adriana Ribeiro 10 de fevereiro de 2016 às 15:05 #

        Parabéns! Seu blog é maravilhoso!
        Uma dúvida: quando você se refere à pá na batedeira, pode ser aquela meio triangular da Kitchen Aid?

      • Vivi Cestari 11 de fevereiro de 2016 às 19:18 #

        Obrigada Adriana!! <3

        A pá da batedeira é exatamente essa, a triangular!

        Bjos,
        Vivi Cestari

  19. Ninda Neves 23 de setembro de 2015 às 16:11 #

    Quanto de açúcar em xícaras, não tenho balança. Adoro seu blog…Bj

    • Vivi Cestari 5 de outubro de 2015 às 9:14 #

      Olá Ninda,

      200g de açúcar = 1 xícara! ;)

      Obrigada pelo carinho!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  20. Leila 14 de outubro de 2015 às 22:18 #

    Parabéns pelo Blog. MARAVILHOSO!!!

  21. Aline Maia 6 de fevereiro de 2016 às 0:25 #

    Olá. Quero testar essa receita de biscoitos mas já pesquisei aqui e não entendo qual é essa pá, seria aquela em formato de gancho? Obrigada

    • Vivi Cestari 11 de fevereiro de 2016 às 19:15 #

      Oi Aline,

      A pá é aquela em formato triangular, sem ser o gancho nem o batedor de arame ;)
      Caso sua batedeira não tenha pá pode usar o gancho que vai dar certo.

      Bjos,
      Vivi Cestari

  22. Liliane 14 de março de 2016 às 11:10 #

    Bom dia Vivi!

    Gostaria de testar essa massa, e fazer as pegadas de dinossauros, fiz uma outra massa, mas as pegadas não deram certo.

    Tem algum truque?

    • Vivi Cestari 15 de março de 2016 às 11:40 #

      Oi Liliane,

      Não tem nenhum truque pra fazer as pegadas não! Tente com essa receita que vai dar certo!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  23. Marcelly 15 de abril de 2016 às 12:50 #

    Oi Vivi!
    Parabéns pelo blog, ele é simplesmente maravilhoso!!!

    Gostaria de saber como você faz para abrir a massa e ela ficar fininha e também retinha sabe.. Vejo alguns biscoitos por ai que ficam de espessuras diferentes e tortas…

    bjs

    • Vivi Cestari 19 de abril de 2016 às 21:20 #

      Oi Marcelly, obrigada pelo carinho! <3

      Como tudo na vida, para abrir a massa retinha só precisa de um pouco de prática, rs. Mas existe uma ferramentinha super prática que facilita esse processo: são peças tipo anéis para prender nas pontas do rolo. Cada peça vai produzir uma grossura diferente na massa na hora de abrir, e você consegue uma massa retinha, com espessura bem uniforme!
      Dá uma olhadinha: http://www.barradoce.com.br/produto/276819-20-in.-rolling-pin-guide-rings—wilton

      Bjos,
      Vivi Cestari

    • Emiliam 23 de setembro de 2016 às 16:22 #

      Palitinhos de churrasco também ajudam!

  24. Débora 9 de maio de 2016 às 1:51 #

    Olá Vivi! Ameu seu blog, fiz a receita e amei também.
    Queria comentar sobre uma coisa q fiz na massa, eu estava querendo muito uma massa de chocolate,fiz só a metade da receita retirando 50gr da farinha e add 50gr de cacau pó (fiz 25gr de 50% e 25gr de 100%) ….deu certo mas gostaria de saber se tem outra forma ou fiz corretamente retirando um pouco da farinha e colocando cacau em pó no lugar???
    Abraço Vivi!

    • Vivi Cestari 18 de maio de 2016 às 22:32 #

      Oi Débora!

      Perfeito, você fez certinho!! Tirar um pouquinho da farinha para acrescentar cacau ou chocolate em pó é a maneira mais fácil de conseguir adaptar as receitas para o sabor de chocolate!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  25. Giulia 26 de julho de 2016 às 22:57 #

    Oi Vivi, estou começando agora no ramos dos biscoitos e achei as explicações do seu blog muito boas e claras Eu tenho uma dúvida, como faço para os biscoitos ficarem bem retinhos na superfície depois de assados como os seus? Os meus quando assam, criam relevos como se a massa estivesse crescendo e inchando, mesmo eu abrido com espessura idêntica com rolo próprio. Tem alguma dica na massa que façam eles não crescerem e ficarem lisinhos e retos na superfície? ou alguma dica de manuseio, ou de modo de assar diferenciado, não sei…rsrs
    Desde ja agradeço.
    Parabéns pelo blog, é lindo e você uma fofa!
    Beijos

    • Vivi Cestari 1 de agosto de 2016 às 12:32 #

      Oi Giulia!

      Muito obrigada pelo carinho! <3
      É normal os biscoitos ficarem com esses relevos na superfície como você descreveu! Talvez pelas fotos você pense que os meus fiquem super lisinhos mas não é exatamente assim, eles ficam com algumas irregularidades sim. A cobertura com glacê real disfarça tudo isso e na hora que estão prontos você não vê mais os "defeitinhos" rs!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  26. dafneantunes 18 de agosto de 2016 às 16:28 #

    Olá! Muito obrigada pelas dicas! Estão me ajudando muito!

    • Vivi Cestari 19 de agosto de 2016 às 16:05 #

      Oi Dafne!

      Que ótimo! Fico feliz em saber :)

      Bjos,
      Vivi Cestari

  27. Rosemary 27 de novembro de 2016 às 14:42 #

    Oi Vivi…vou tentar fazer sua receita…por quanto voce vende o biscoito?

    • Vivi Cestari 27 de novembro de 2016 às 16:02 #

      Olá Rosemary,

      Não vendo biscoitos! Meu trabalho é apenas relacionado a design gráfico, mas a confeitaria é um hobby que eu mantenho até hoje (sou chocolatier e trabalhei durante anos com confeitaria, mas há 4 anos me dedico só ao design!).

      Bjos,
      Vivi Cestari

  28. priscila souza 10 de janeiro de 2017 às 1:09 #

    Olá por quanto em média posso vender cada biscoito?

    • Vivi Cestari 9 de fevereiro de 2017 às 10:16 #

      Oi Priscila,

      Não vendo biscoitos e estou super por fora dos preços cobrados hoje em dia… Vale dar uma pesquisada na sua região!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  29. orminda 27 de abril de 2017 às 1:48 #

    shou !,shou! ,shou ! muito shou!!!

  30. Ellen Lib 2 de agosto de 2017 às 10:01 #

    Olá,
    sabe dizer aproximadamente quantos biscoitos rendem??
    Pode decorar com pasta americana??

    Obrigada!! : ))

    • Vivi Cestari 10 de agosto de 2017 às 10:02 #

      Oi Ellen,

      O rendimento varia de acordo com o tamanho dos biscoitos. Se você fizer biscoitos pequenos pode conseguir até 50 unidades. Ah, e pode decorar com pasta americana sim! ;)

      Bjos,
      Vivi Cestari

  31. Dafne Antunes da Silva 11 de setembro de 2017 às 10:26 #

    Gosto muito dessa receita! É minha preferida!! Olha só como ficou:
    http://www.docearte.blog.br/2017/09/biscoitos-de-pinguim.html

    • Vivi Cestari 13 de setembro de 2017 às 10:13 #

      Oi Dafne,

      Essa receita é ótima mesmo! Parabéns pelo seu trabalho!

      Bjos,
      Vivi Cestari

  32. Thais Wetzel 15 de setembro de 2017 às 0:37 #

    Olá! Muito obrigada por compartilhar essa receita e ser tão detalhista! rs… isso ajuda MUITO! A minha dúvida é: pode usar margarina no lugar da manteiga? Costumo usar margarina light sem sal… uma vez fiz uma outra receita de biscoito e usei uma margarina cremosa e deu tudo errado! Já com a outra, deu certo. O que vc sugere? Além disso, minha batedeira é comum, com os batedores de ferro, sabe… será q dá certo usar eles? Muito obrigada e parabéns pelo blog!

    • Vivi Cestari 21 de setembro de 2017 às 11:22 #

      Oi Thais!

      Eu não recomendo usar margarina não… Acho que o resultado com manteiga fica bem melhor! Já a batedeira sem problema, pode usar a sua sim ;)

      Bjos,
      Vivi Cestari

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